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和调味料。需要一把金针菇，将其根部去除并撕开成散状；准备 50 克蒜末、3 根小米辣切成圈状，以及 10 克葱花。 接下来是调味酱的制作。取 2 勺生抽、1 勺蚝油、1 勺柠檬汁、半勺鱼露（可根据个人口味选择是否添加）、半勺白糖、1 勺辣椒粉、半勺孜然粉和 3 勺食用油，将这些调味料混合在一起，搅拌均匀。 然后进行预处理。将金针菇洗净并沥干水分，铺在锡纸中央。如果喜欢增加一些香味，可以在锡纸底部垫上一些洋葱丝。 接着，将调好的调味酱倒入金针菇中，用手抓拌均匀，确保每根金针菇都裹上酱料。 之后，将锡纸的四边向上折起，包成一个密封的小包，注意要留一个小口透气，炭火烤制，则需要 10 分钟左右，中途记得翻面一次。 最后，当烤制时...

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